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Encore un petit voyage en Inde pour vous offrir une boisson très rafraichissante que l'on prend tout au long de la journée et aussi pendant les repas, selon votre menu.

Cette boisson peut être nature, parfumée, épicée ou même salée.

On peut faire du Lassi à la mangue (boisson traditionnelle), au citron, aux framboises, à la banane, à la menthe ou à la rose....

Comme vous l'aurez sans doute deviné, puisque je vous présente quelques roses de mon jardin, je vais m'attarder sur le Lassi à la rose.

 

Rose du jardin Rose du jardin Rose du jardin Rose du jardin

 

 

Ingrédients :

Pour 750 ml environ  Sirop de rose

 

 

 

 

Dans votre robot mixer-blender, fouettez le yaourt, l'eau glacée, le sucre et la cardamome pendant 1 à 2 minutes.

Ajoutez le sirop de rose et fouettez encore un petit peu.

Servez sur les glaçons.

Ajoutez quelques pistaches concassées pour la déco.

 


C'est onctueux, mousseux, smoothie! Lassi ou Lhassi à la rose

A boire glacé!