Un jour, dans ma cuisine, une petite nana de presque 8 ans m'a demandé de lui apprendre à faire un cake au chocolat avec de la banane.

Alors, nous avons mis nos tabliers, avons placé notre torchon sur l'épaule,  préparé nos ingrédients, nos plats et notre four. Nous avons mis un peu de musique car c'est tellement agréable de chanter en cuisinant.

Et nous voilà parties dans la préparation de ce cake à qui j'ai donné son surnom : le cake baNANA choco.

Ingrédients :

Pour 6 à 8 personnes

• 150 g de farine
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 10 cl d'huile de tournesol
• 12,5 cl de lait
• 1 pincée de sel
• 60 g de sucre roux
• 1et 1/2 bananes
• 100 g de chocolat dessert
• 2 gouttes d'extrait de vanille

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, battez vos oeuts et ajoutez la farine tamisée (cela évite les grumeaux!)

Versez la levure, le sucre et la pincée de sel.

Incorporez tout doucement l'huile puis le lait et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Cassez le chocolat en petits morceaux.

Coupez les bananes en deux puis faites de jolies rondelles.

Versez le tout dans votre pâte et mélanger délicatement.

Ajoutez les deux gouttes d'extrait de vanille.

Placez une feuille de papier sulfurisé dans votre moule à cake et versez la préparation.

Mettez à cuire pendant 45 minutes.

Sortez votre cake et laissez-le refroidir dans le moule.

Les morceaux de chocolat feront une couche irrégulière vers le bas alors que les bananes auront fondu en libérant leur doux parfum.

Bon appétit!